甘くてフレッシュ！嬬恋高原キャベツ

POINT 嬬恋高原キャベツの魅力

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  シャキシャキで新鮮！
  採れ立てのキャベツに舌鼓。

  群馬県の高原地帯にある“嬬恋村”は、涼しい気候で年間雨量も多く、キャベツ栽培にとても適した土地です。そんな環境で育てられた嬬恋高原キャベツの味わいは、やわらかくて、甘くて、美味しい！シャキシャキで新鮮な歯ごたえもあり、あらゆる料理で楽しめます。食物繊維・ビタミンなど、体に良い栄養素もたくさん！丹精を込めて育てたキャベツをご家庭の食卓に並べてみませんか？

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  食物繊維・ビタミンたっぷり！
  夏バテ予防にオススメ♪

  採れ立ての新鮮な嬬恋高原キャベツは、食物繊維・ビタミンなどが多く、体に良い栄養素をたくさん含んでいます。とくに夏バテの予防にオススメ！夏場のキャベツには「ビタミンU」（別名：キャベジン）が豊富に含まれており、胃や十二指腸のただれた粘膜を修復して、健康な状態に戻してくれる働きがあります。消化を助ける「ジアスターゼ」も多く含まれ、胃酸過多や胃もたれ、胸やけの解消などにも最適です！

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  雄大な自然が育む、
  嬬恋のキャベツのうまみ。

  群馬の嬬恋村は標高700m～1,400mの高原地帯。6月～9月は気温15℃～20℃と涼しく、キャベツ栽培に適した気候です。標高が高くて朝夜の気温差が大きく、朝露ができるおかげで、みずみずしいキャベツが育ちます。また年間雨量が多いことも、たくさんの水が必要なキャベツ栽培にとって好条件。さらに浅間山などの火山灰を多く含み、排水が良く、栄養豊かな黒い土（黒ボク土）が多いことも栽培に理想的です！恵まれた環境のもとで、甘くておいしいキャベツを育てています。